Truy tìm Độ pH là gì? Trong cơ thể độ pH bao nhiêu thì khỏe mạnh?

Khi muốn xác định tính axit hay tính bazơ của một dung dịch người ta thường dùng độ pH, thang đo pH. Vậy độ pH là gì? Cơ thể chúng ta có đo được độ pH không? Nếu có thì độ pH trong cơ thể chúng ta phải ở mức bao nhiêu?

Độ pH là gì?

Trong tiếng Latinh, pH là từ viết tắt của “pondus hydrogenii” nghĩa là độ hoạt động của hiđrô. Trong tiếng Anh, pH là từ viết tắt của “hydrogen power”, “power of hydrogen” hoặc “potential of hydrogen”. Còn đối với tiếng Pháp, pH là từ viết tắt của “pouvoir hydrogène”… về mặt kỹ thuật khoa học, các thuật ngư này có thể xem là đúng cả.

Để xác định chỉ số hoạt động của các ion hiđrô (H+) trong dung dịch người ta dùng độ pH. Chỉ số pH được xác định theo nguyên tắc: nếu lượng ion H+ trong dung dịch hoạt động mạnh và nhiều hơn lượng hydroxit (OH-) thì dung dịch đó có tính axit, độ pH < 7, ngược lại, nếu lượng ion H+ thấp và hoạt động yếu hơn lượng OH-, dung dịch đó sẽ có tính bazơ, độ pH > 7. Trong trường hợp pH xấp xỉ 7, thì dung dịch đó trung tính, lượng ion H+ và OH- bằng nhau, hoạt động như nhau trong dung dịch. Như vậy, chúng ta có thể trả lời cho câu hỏi độ pH là gì bằng cách hiểu sau: Độ pH là chỉ số xác định tính bazơ hay axit của một dung dịch nào đó.

Thang đo pH thường nằm trong khoảng 0-14. Dung dịch có độ pH nằm trong khoảng 0<pH<7 là dung dịch axit, ngược lại dung dịch có độ pH nằm trong khoảng 14>pH>7 thì mang tính bazơ.

Công thức tính độ độ pH là: pH=log(10)[H+]

Trong đó:

Thang đo pH là logarit bằng bội số mười, có nghĩa là mỗi đơn vị thay đổi bằng mười lần.

Có nghĩa là, một dung dịch có độ pH 6.0 có độ axit cao gấp 10 lần độ pH trung tính 7.0 và độ pH là 5 có độ axit gấp 100 lần so với pH 7.0 và pH 4.0 cao gấp 1000 lần so với pH 7.0.

Vì vậy, nếu có một sự thay đổi nhỏ chỉ 1 đơn vị của độ pH là một sự khác biệt rất lớn.

Trong mỗi môi trường dung dịch có một nồng độ pH nhất định. Cơ thể người cũng không ngoại lệ vì cơ bản bên trong cơ thể chúng ta có dung dịch (máu). Vậy cơ thể chúng ta đạt mức pH bao nhiêu thì khỏe mạnh?

Đã giải mã được độ pH là gì? Vậy độ pH trong cơ thể người bao nhiêu là tốt?

Chúng ta đã đi tìm lời đáp cho câu hỏi độ pH là gì, nhưng trong cơ thể người độ pH phải ở mức bao nhiêu thì các tế bào mới khỏe mạnh và hoạt động bình thường.

Các chuyên gia y tế, bác sĩ đã nghiên cứu và xác định được nồng độ pH trong cơ thể người dao động trong khoảng 7.3 đến 7.4, mức tốt nhất là 7.34. Mức pH dao động trong khoảng này là nồng độ tốt nhất để các tế bào trong cơ thể hoạt động bình thường và khỏe mạnh. Độ pH này đã có ngay từ khi chúng ta lọt lòng mẹ. Điều này có nghĩa là môi trường trong cơ thể chúng ta là môi trường kiềm.

Bảng pH nước từ máy Kangen LeveLuk SD501

Tuy nhiên, môi trường kiềm trong cơ thể chúng ta dần bị axit hóa bởi chế độ ăn uống không khoa học như ăn nhiều món ăn chiên xào dầu mỡ, thực phẩm đóng hộp, thịt đỏ, món nướng… uống nhiều nước ngọt có ga, bia rượu… hoặc do ô nhiễm môi trường, tia UV…

Nếu tích tụ lâu ngày, lượng axit dư thừa trong cơ thể sẽ gây ra các bệnh mạn tính như ung thư, tiểu đường, đau dạ dày, trào ngược axit dạ dày, đường ruột tiêu hóa kém…

Tiến sĩ, bác sĩ y khoa người Mỹ Athur C. Guyton đã nói trong quyển sách giáo khoa “Sinh lý học Y khoa”: “Bước đầu tiên trong việc duy trì sức khỏe là kiềm hóa cơ thể”.

Tiến sĩ, bác sĩ người Đức Otto Warburg – đạt giải Nobel Sinh lý học và Y khoa năm 1931, trong bài phát biểu về nguồn gốc của bệnh ung thư cũng đã khẳng định như sau: “Các tế bào ung thư có tính axit, trong khi các tế bào khỏe mạnh lại mang tính kiềm.”

Như vậy, để cơ thể khỏe mạnh, chúng ta phải thường xuyên kiềm hóa cơ thể, đưa môi trường trong cơ thể trở về trạng thái kiềm ban đầu.

Cách nào để phục hồi tính kiềm tự nhiên trong cho cơ thể?

Có nhiều cách để đưa cơ thể trở về tính kiềm tự nhiên, trong đó có một vài cách hiệu quả sau:

Đầu tiên, ăn nhiều rau, củ, quả có tính kiềm

Trong thực vật có chứa nhiều chất làm trung hòa axit rất cần thiết và hữu hiệu trong việc kiềm hóa cơ thể.

Một số loại rau củ quá có tính kiềm cao:

Dưa hấu: độ pH trong dưa dấu lên đến 9.0 (giàu tính kiềm), lại rất dồi dào vitamin, khoáng chất, vì vậy ăn dưa hấu là cách kiềm hóa cơ thể hiệu quả.

Cải bó xôi (rau bina, rau chân vịt): trong cải bó xôi có rất nhiều chất diệp lục đưa cơ thể trở về tính kiềm tự nhiên nhanh chóng.

Đu đủ: đu đủ chín giàu tính kiềm, vitamin và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe.

Ớt chuông: ớt chuông có tính kiềm rất mạnh, sẽ giúp trung hòa axit dư thừa, tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa và ngăn chặn nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch, tiểu đường, ung thư…

Bơ: quả bơ mang tính kiềm cao giúp trung hóa axit dư thừa trong dạ dày. Ngoài ra, bơ còn ngăn chặn quá trình oxy hóa đồng thời làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại bệnh nguy hiểm khác.

Cần tây: không hề kém cạnh các loại rau củ khác, cần tây cũng chứa tính kiềm, ngoài ra trong cần tây còn chứa chất coumarin và chất phtalic, làm giảm nguy cơ ung thư và giảm hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

Tiếp theo, dùng nước ion kiềm Kangen mỗi ngày là cách kiềm hóa cơ thể hữu hiệu nhất

Nước ion kiềm Kangen (pH 8.5 – 9.0 – 9.5) giàu tính kiềm tự nhiên, khi vào cơ thể sẽ trung hòa lượng axit dư thừa có hại, phục hồi tính kiềm cho cơ thể như lúc sơ sinh, giúp phòng ngừa và đẩy lùi ung thư, tiểu đường, gout, béo phì, cao huyết áp…

Có rất nhiều minh chứng cho tác dụng kiềm hóa cơ thể của nước điện giải ion kiềm Kangen, chẳng hạn:

Tiến sĩ, bác sĩ Hiromi Shinya, một bác sĩ nổi tiếng trên thế giới. Ông hiện là giáo sư của khoa phẫu thuật tại Albert Einstein; trưởng ban nội soi – Bệnh viện Beth Israel; Phó Chủ tịch của Hiệp hội Y tế Nhật Bản tại Hoa Kỳ; cố vấn cho Bệnh viện Maeda và Bệnh viện Hanzomon, Nhật Bản. Ông cũng là cha đẻ của phương pháp mổ nọi soi. Bác sĩ Hyromi Shinya khẳng định rằng: “nước tốt là nước có tính kiềm mạnh”. Ông đã đã khỏi bệnh cho hàng triệu bệnh nhân tiểu đường, guot, ung thư… nhờ phương pháp ăn do ông đặt ra kết hợp với uống nước ion kiềm.

Đồng quan điểm với tiến sĩ Hiromi Shinya, bác sĩ người Mỹ Theodore A. Baroody – Người chữa bệnh bằng liệu pháp tự nhiên của Clayton Shool of Natural Healing, tiến sĩ dinh dưỡng tại Hiệp hội tư vấn dinh dưỡng Hoa Kỳ phát biểu: “Bất kỳ căng thẳng tâm trí hoặc từ trong cơ thể có thể sinh ra nhiều axit thặng dư. Ngay cả một căng thẳng nhẹ cũng có thể gây ra phản ứng tạo ít hay nhiều axit. Tên gọi của vô số bệnh tật không thực sự là vấn đề. Vấn đề ở chỗ là chúng đều đến từ cùng một nguyên nhân gốc rễ: tế bào mang quá nhiều axit chất thải trong cơ thể. Tôi đã kiểm tra và cung cấp hơn 5000 gallon nước kiềm cho bệnh nhân và tình trạng sức khỏe cải thiện rất rõ rệt. Tôi cảm thấy rằng dực điểm của nước kiềm đã được tái cấu trúc có thể đem lại lợi ích cho tất cả mội người.”

Ngoài ra, còn rất nhiều sách nói về phương pháp chữa bệnh, đặc biệt là bệnh ung thư, khuyên dùng nước ion kiềm để đẩy lùi các tế bào gây bệnh như “Killing Cancer – Not people”, “Change your water – Change your life”, “The pH Miracle”…

Nước ion kiềm đã cải thiện và nâng cao sức khỏe cho hàng triệu người trên thế giới. Với tính kiềm quý giá của mình, nước ion kiềm sẽ là người bạn chăm sóc sức khỏe thật tốt cho bạn và những người thân yêu.