Với bài viết này, bạn sẽ ngạc nhiên vì sự đa công dụng của nước điện giải Kangen. Cùng với nhiều chức năng hữu ích khác phục vụ nhu cầu cuộc sống hàng ngày của người dùng, nước điện giải Kangen còn dùng để làm sạch thịt cá, hải sản tươi sống và vệ sinh nhà bếp.
Cách làm sạch thực phẩm tươi sống như thịt, và thủy hai sản
Làm sạch thịt gia cầm, gia súc và cá
Đa số thịt gia cầm, gia súc và cá đều có nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella. Tuy nhiên, nước axit mạnh pH 3.0 có khả năng tiêu diệt được loại vi sinh vật này. Để các loại thịt và cá an toàn hơn, chúng ta sẽ dùng nước điện giải pH 2.5 xịt lên bề mặt thớt để sát khuẩn thớt trước khi đặt cá hoặc thịt gia cầm lên và thực hiện xịt nước axit mạnh pH 3.0 lên toàn bộ các bề mặtcủa chúng. Để trong vòng 30 giây đến một phút sau đó dùng nước kiềm pH 9.5 để rửa sạch lại.
Sát khuẩn thớt lần nữa bằng nước axit mạnh pH 3.0 sau khi rửa thớt để chắc chắn rằng thớt đã an toàn vệ sinh trước khi được dùng để cắt cá hoặc thịt đã rửa sạch. Nên dùng khăn sạch lau sơ thịt cá trước khi nêm nếm, ướp và nấu như bình thường.
Làm sạch thủy hải sản có vỏ (trai, sò, cua, tôm…)
Các loại thủy sản có vỏ rất phức tạp để làm sạch và khó giữ được hương vị của chúng trọn vẹn khi còn tươi, đặc biệt là trai, sò. Nhưng bạn đừng quá lo lắng, vì đã có nước ion kiềm Kangen san sẻ bớt cho bạn công việc sơ chế và bảo quản khó khăn này.
Đầu tiên, chúng ta cho 1⁄2 cốc bột bắp vào tô nước kiềm pH 9.5, dùng hỗn hợp này để ngâm thủy sản trong 1 giờ. Bột bắp sẽ khiến cho các thủy sản này thải ra các chất bẩn chúng đã tiêu hóa còn nước điện giải Kangen sẽ giúp đánh tan bụi bẩn, đất cát, muối dư. Đồng thời, với các phân tử nước ion kiềm Kangen siêu nhỏ, nước cũng sẽ giúp rã bớt các chất bẩn bám dính trên vỏ, giúp bạn tiết kiệm thời gian chà rửa thủy sản. Trước khi tiến hành nấu nướng, chúng ta sẽ dùng bàn chải chà rửa vỏ của các thủy sản này, loại bỏ đi các rong rêu bám trên vỏ. Nếu chưa dùng đến, bạn có thể bảo quản các loại thủy hải sản trong tủ lạnh. Đòng thời, trước khi nấu bạn nên loại bỏ các con chết hoặc quá yếu, để chúng không ảnh hưởng đến chất lươngj cũng nhu mùi vị của món ăn.
Dùng nước điện giải Kangen để vệ sinh nhà bếp
Có lẽ đối với nhiều gia đình, gian bếp chính là “sự sống”, là “tâm hồn” và “trái tim” của gia đình. Bếp là nơi mọi người quây quần bên nhau cùng nấu nướng, ăn uống và trò chuyện. Gian bếp chính là nơi giữ lửa hạnh phúc cho gia đình, và Kangen Việt Nam nghĩ rằng, ngôi nhà nào mà gian bếp mà luôn đỏ lửa thì gia đình sẽ hiểu nhau và hanh phúc hơn. Chính vì sự quan trọng của gian bếp, mà chúng ta nên giữ gìn cho căn bếp của nhà mình luôn sạch đẹp.
Tuy nhiên, bếp là nơi chúng ta nấu nướng, ăn uống hàng ngày, là nới chứa hóa chất như nước rửa chén, nước lau kính, thuốc tẩy, nước lau sàn nhà…nên có chứa rất nhiều vi khuẩn, vì vậy, chúng ta phải vệ sinh gian bếp yêu thương của mình mỗi ngày, để “trái tim” của ngôi nhà luôn “khỏe mạnh” và sạch đẹp.
Vậy cách nào để vệ sinh bếp hiệu quả. Bạn có thể dùng nước điện giải Kangen vừa tự nhiên vừa an toàn để vệ sinh căn bếp nhà mình.
XEM THÊM: Máy lọc nước Kangen tạo nước điện giải ion kiềm và ion axit >> https://kangenvietnam.net/portfolio/kangen-leveluk-sd-501/
Vệ sinh các góc cạnh đứng
Góc bàn, góc tường thường được làm từ các vật liệu cứng như đá granite, gỗ laminate, gạch men, thép không gỉ hoặcthậm chí các vật liệu nguyên khối. Những nơi này đều có thể được khử trùng bằng nước điện giải pH 3.0 (nước axit mạnh pH 3.0).
Đầu tiên, chúng ta lau sạch bụi bẩn bám dính ở các góc cạnh đứng. Nếu ở những nơi đó có bám nhiều vết dơ dầu mỡ, chúng ta có thể sử dụng nước kiềm mạnh pH11.0 để lau chùi, còn với các vết dơ có thành phần protein, ta dùng nước axit mạnh pH 3.0 để dễ dàng tẩy rửa. Lau thật kĩ các bề mặt sau đó dùng nước axit mạnh pH 3.0 xịt nhẹ lên và để khô. Các góc cạnh đứng sau khi được vệ sinh bằng nước điện giải Kangen sẽ giúp những chỗ này sạch sẽ và không còn vi khuẩn gậy hại cho sức khỏe.
Vệ sinh thép không gỉ
Đối với các dụng cụ bếp làm bằng thép không gỉ, khi dùng các loại hóa chất thông thường tẩy rửa,chúng ta thường thấy dấu tay và các vệt vằn vện in lên. Thậm chí, cặn xà bông từ các chất tẩy rửa bám dính trên dụng cụ khiến cho chúng mờ hơn và còn dễ bám dính dầu mỡ hơn.
Để giúp các vật dụng làm bằng thép không gỉ sáng bóng và không bị dính vết vân tay, dầu mỡ, đầu tiên chúng ta xịt nước kiềm mạnh Kangen pH 11.0 lên để làm sạch, sau đó rửa lại và lau khô rồi xịt nhẹ nước axit mạnh pH 3.0 để khửtrùng. Bước cuối cùng, chúng ta phun nhẹ nước axit pH 5.5 và dùng loại vải không bị đổ lông để lau khô.
Cách làm trên cũng có thể áp dụng cho các công cụ có kích cỡ lớn như bồn rửa chén.
Cách dùng nước điện giải Kangen để vệ sinh các vật dụng làm bằng sứ
Với các vật dụng làm bằng sứ có vết bẩn cứng đầu, bạn sẽ dùng nước axit mạnh, pH 3.5 xịt lên để khử khuẩn và tẩy rửa các vết bẩn, đồng thời, dùng một chiếc khăn cũng nhúng vào nước axit Kangen pH3.0 để đắp lên chỗ bẩn để qua đêm. Nếu sáng hôm sau các vết bẩn vẫn chưa chịu biến mất, chúng ta sẽ pha muối biển với baking soda và nước điện giải ion kiềm Kangen pH 11.0 với lượng vừa đủ để hòa tan, dùng hỗn hợp này đổ lên vết bẩn, và dùng bàn chải để chà đi.
Vệ sinh vật dụng làm từ Niken hoặc Crom
Các vật dụng làm bằng niken hoặc crom như vòi nước, quạt, lò nướng… sẽ dễ bám bụi và dầu mỡ. Dùng nước kiềm mạnh pH 11.0 để lau chùi các vật dụng làm bằng niken hoặc crom sẽ nhanh chóng giúp bạn tẩy rửa các vết dầu mỡ, bụi bẩn cũng như các vết bụi than bám dính (nếu nhà bạn có dùng bếp than).
Cách vệ sinh đồ nội thất và sàn gỗ
Các vật dụng bằng gỗ dễ dính vết tay và các chất bẩn. Để giải quyết chuyện này, chúng ta dùng nước kiềm mạnh pH 11.0 để tẩy trôi các vết bẩn theo cách sau : Xịt nước kiềm mạnh pH 11.0 và dùng khăn lau khô để vật dụng sạch hơn.
Sàn gỗ có tính thẩm mỹ cao, bền và đi rất ấm chân và cũng không quá khó để lau chùi. Trước tiên, chúng ta xịt nước kiềm mạnh pH 11.0 lên các chỗ có bám dính nhiều vết bẩn. Sau đó, dùng nước axit pH 5.5 để lau sàn chung. Nếu bạn thắc mắc là có nên dùng xà phòng kết hợp với nước Kangen 11.0 không? Thì câu trả lời là không cần thiết. Nếu sàn gỗ của bạn bám nhiều bụi đất, bạn pha một cốc nước kiềm mạnh pH 11.0 vào xô nước nước kiềm pH 9.5 và dùng nó để lau sàn, sau đó lau lại một lần nữa bằng nước axit pH 5.5, sàn nhà của bạn sẽ sạch sẽ và sáng bóng như mới.
Còn gạch men và kính thì vệ sinh bằng cách nào?
Gạch men và kính là hai vật liệu được sử dụng rất phổ biến trong nhiều ngôi nhà Việt. Tuy nhiên, đây cũng là hai vật liệu rất dễ bị bám bẩn. Để vệ sinh gạch men hay kính, chúng ta cần dùng miếng vải hoặc khăn lau thấm nước axit pH 5.5 và lau sạch các vết bẩn. Sau đó, dùng một miếng vải không bị đổ lông để lau khô lại.
Đối với sàn bếp, kệ bếp hoặc tường – những nơi rất hay bị bẩn bởi những vết bám khó trị, chúng ta sẽ dùng nước kiềm mạnh pH 11.0 để tiêu diệt các vết bẩn cứng đầu trước, sau đó mới dùng nước axit pH 5.5 lau hoặc xịt lại và cuối cùng dùng khăn lau khô.
Vệ sinh tủ lạnh và tủ đông
Tủ lạnh và tủ đồng là nơi chứa và bảo quản thực phẩm. Có thể nói, hai nơi này chứa không ít vi khuẩn cũng như các vết bám bẩn. Vì vậy chúng ta phải thường xuyên vệ sinh tủ lanh và tủ đông để tránh vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn, nước uống.
Để làm sạch, khử trùng và khử mùi tủ lạnh hoặc tủ đông, ta dùng nước axit mạnh pH 3.0 xịt lên bề mặt và dùng miếng vải lau sạch và dùng khăn khô lau khô nước.
Vệ sinh thớt
Thớt là dụng cụ nhà bếp dễ bị bám bẩn nhất và cũng là nơi vi khuẩn dễ phát sinh nhất. Vì vậy, dù là thớt nhựa hay thớt gỗ thì việc vệ sinh thớt sạch sẽ cũng là một việc làm quan trọng để tránh các mầm mống gây bệnh. Đối với thớt dùng để cắt thức ăn chín, để rửa sạch thớt, ta dùng nước pha với một ít xà phòng để rửa, tráng lại bằng nước ấm, sau đó xịt nước axit mạnh pH 3.0 lên và để khô tự nhiên.
Đối với thớt dùng cho thực phẩm sống như thịt cá, trứng hay đậu phụ, việc khử trùng trước và sau khi sử dụng là rất cần thiết. Đầu tiên dùng nước kiềm mạnh pH 11.0 để đánh tan dầu mỡ và tráng lại bằng nước nóng. Sau đó dùng nước pha với một ít xà phòng để rửa sạch thớt, tráng kĩ cho sạch xà phòng rồi dùng nước nước axit mạnh pH 3.0 để phòng ngừa các mầm bệnh. Ta cũng cần tra dầu thường xuyên với thớt gỗ để gỗ không bị khô nứt.
Vệ sinh dao
Cách tốt nhất để giữ cho dao luôn sạch sẽ và bén lâu chính là lau chùi cẩn thận trước và sau khi sử dụng, nhất là khi lưỡi dao, vì đó là nơi tiếp xúc với thực phẩm, là nơi ẩn chứa nhiều nguy cơ mầm bệnh.
Để làm sạch dao, đầu tiên chúng ta dùng nước kiềm mạnh pH 11.0 để đánh tan dầu mỡ. Sau đó dùng nước xà phòng và bàn chải chà sạch, tráng lại bằng nước nóng, tiếp theo dùng nước axit mạnh pH 3.0 xịt lên để trong 30 giấy đến 1 phút, rồi rửa lại một lần nữa bằng nước kiềm mạnh pH 9.0 và cuối cùng dùng vải sạch lau lại cho khô.
Lưu ý: bạn không nên rửa dao bằng máy rửa chén, vì như vậy không những lưỡi dao mất độ sắc bén mà cán dao cũng sẽ dễ bị nới lỏng ra.
Vệ sinh xoong nồi và chảo
Các dụng cụ nấu ăn thường có nhiều dầu mỡ và đồ ăn bám dính. Các vết bẩn này nếu được xử lý ngay bằng nước kiềm mạnh pH 11.0 sẽ giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian chùi rửa sau đó. Sau đó, dùng nước nóng pha nước rửa chén để rửa, tráng kĩ và sấy khô. Rồi xịt nước axit mạnh pH 3.0 để khử trùng, tiếp theo xịt nước axit pH 5.5 và dùng khăn lau khô cả trong lẫn ngoài để giữ cho vật dụng luôn sáng bóng.
Đối với các vết bám khó rửa, vết cháy xém hay các vết xỉn màu, ta xử lý bằng cách dùng hỗn hợp gồm muối biển thô pha với baking soda và lượng nước kiềm mạnh pH 11.0 vừa đủ để hòa tan hai nguyên liệu trên. Sau đó dùng hỗn hợp này đổ lên vết bẩn và dùng bàn chải hoặc miếng rửa chén để chà cho sạch.
Bảng giá máy lọc nước Kangen >> https://kangenvietnam.net/gia-may-kangen/
Chén đĩa và ly tách
Ly tách, chén dĩa là những vật dụng chúng ta dùng hàng ngày, nên chúng phải luôn sạch sẽ và không còn vi khuẩn. Việc vệ sinh ly tách, chén dĩa cũng không quá khó khăn, nếu đã có nước điện giải Kangen.
Với các vết bẩn bám dính lâu ngày, ta có thể dùng hỗn hợp nước axit mạnh pH 3.0 pha với nước axit pH 5.5 theo tỷ lệ 50/50 để ngâm chén đĩa hay ly qua đêm. Để vật dụng sáng và mới, bạn nên thường cuyên rửa bằng nước axit pH 5.5 và dùng khăn lau khô.
Đối với các loại chén đĩa hoặc ly làm từ gốm sứ hoặc đất nung, thực hiện các bước tương tự với quy trình đã được hướng dẫn với bồn rửa bằng sứ ở trên.
Muỗng và nĩa
Muỗng nĩa làm từ thép không gỉ thường nhìn mờ cũ và hiệu quả sử dụng giảm dần do sự tích tụ của các calcium dư thừa ở dạng cặn vôi. Sau khi rửa sạch các vụn thức ăn bám lại, chúng ta ngâm muỗng nĩa trong nước axit mạnh pH 3.0 rồi để qua đêm, sáng hôm sau rửa lại bằng nước axit pH 5.5 và dùng khăn lau thật khô.
